stes qui vont induire des outils, des formes, une esthétique. Les Sens du Beau prennent forme dans cet équilibre entre action, geste, forme et environnement. La culture Inuite et notamment le Ulu,
couteau traditionnel, a été notre point de départ.
Cet outil est un parfait exemple d’équilibre entre forme
et fonction. Dans cette même logique, est créée une série d’outils répondant à des actions propres à la préparation
culinaire. Ils prennent en compte la multiplicité des gestes
et des usages. La recherche de l’ergonomie induit leur forme
et leur performance. Le motif devient un fil conducteur
qui sert à la prise en main des outils.
Le Ulu, inclus dans cette série, est revisité et adapté
à nos usages et à notre vie occidentale.