le nouvelle génération proposera à ses hôtes une expérience unique, au plus proche de la nature et de ses cultures, en quasi autonomie.
Au restaurant, on pourra se délecter de légumes provenant du potager exploité en permaculture, de miel produit sur place, d’œufs frais du jour.
Pour se reconnecter à soi-même et à la nature : yoga, méditation, poterie, observation de la faune et la flore, balades à pied ou à cheval.
La vie à ici, c'est une vie au cœur d'un paysage préservé. Un tel lieu demande une architecture sensible, capable de lier un savoir-faire local et une exigence formelle et environnementale.
Des matériaux locaux mis en scène dans un décor épuré et brut.

Son Blanc
Self-sufficient and sustainable hotel on Menorca, Balearic Islands

This magnificent site, lost in the wilds of Menorca, will host a unique space for those in pursuit of an authentic lifestyle. In observance of local traditions, the site, a latest generation farm, will offer its guests a unique experience by immersing them in the surrounding natural and cultivated landscape, almost to the point of total independence.
The restaurant will serve the farm’s own vegetables, grown in permaculture, honey produced on the premises, fresh eggs every day.
To reconnect with oneself and nature: yoga, meditation, ceramics, looking at the local fauna and flora, walks and horseback rides will all be available.
Life here is lived amidst a perfectly preserved setting. Such a site demands an architecture that is sensitive to its surroundings, capable of combining local know-how with formal and environmental requirements.
Local materials will be used to create a setting that is natural and essential.

Local architect: ARU
Photos: Maria Missaglia