Anne Xiradakis
Anne Xiradakis
About

-Fr-
Anne Xiradakis développe des objets pour la nourriture, avec des chefs comme Guy Savoy, Inaki Aizpitarte ou encore Jacques Decoret, et pour des entreprises comme Arc International et Bernardaud.

Au sein de son studio, fondé en 2012, elle conçoit aussi ses propres collections. Avec des pâtissier

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s japonais, elle a imaginé des objets qui sont à la fois ustensiles de pâtissiers et objets de table, servant à finir la pâtisserie et à la présenter sur ce même objet. Ce qui l’intéresse ? Les interactions entre nourriture et objet, ou comment un objet peut motiver la créativité d’un chef. Depuis 2006, les événements nomades « Cafés éphémères », « Installations gourmandes », et « Dîners décalés » sont le lieu de mise en action de ses objets.

Anne Xiradakis enseigne à l’Ecole nationale supérieure d'art de Limoges et à l’école de design et d’architecture intérieure Camondo à Paris.

-En-
Anne Xiradakis works with chefs such as Guy Savoy, Inaki Aizpitarte and Jacques Decoret or companies like Arc International and Bernardaud to develop objects that can be used with food.

She also conceives her own collections in the studio she founded in 2012. With Japanese pastry makers, she imagined objects that are both pastry utensils and table objects. They help complete a pastry while presenting it on the object itself. What interests her? The interaction between food and an object or even how an object can motivate a chef’s creativity. Since 2006, her nomadic “Cafés éphémères” (Ephemeral Cafés), “Installations gourmandes” (Gourmet installations) and “Dîners décalés” (Off-beat dinners) events have given her the opportunity to put her creations into action.

Anne Xiradakis teaches at the Limoges Art School and the Camondo design and interior design school in Paris.

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